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  • 怎樣確定你自己的食物需要
    上期介紹了中國膳食寶塔, 推薦每人每日各類食物的適宜攝取量, 其建議範圍適用於一般健康成年人. 我們在具體應用時, 還要根據個人的年齡丶性別丶身高丶體重以及勞動強度等情況加以適當調整.

  • 平衡膳食丶 合理營養的食物種類與搭配 (二)
    我們人體所需要的營養素, 包括蛋白質丶碳水化合物丶脂肪; 維生素丶 礦物質丶膳食纖維和水. 這些營養物質都必須從飲食中獲得.

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    自我保健 預防感冒
    鼻塞, 流鼻涕, 嗓子不適, 打噴嚏, 或一般咳嗽, 發燒, 周身不舒服, 這是普通感冒. 若是流行性感冒來了, 其症狀就重了, 甚而可能導致死亡.
    鼻塞, 流鼻涕, 嗓子不適, 打噴嚏, 或一般咳嗽, 發燒, 周身不舒服, 這是普通感冒. 若是流行性感冒來了, 其症狀就重了, 甚而可能導致死亡.
     無論男女老少, 任何年齡的人, 都有可能得上感冒, 而且得上一次, 下一次還可能再得上感冒. 今年你感冒了幾次. 明年還可能感冒.每一年, 差不多一個人能感冒一次或几次. 感冒為甚麼能這樣多發呢? 這是因為引發感冒的病菌(主要是病毒)種類多, 還發生變異, 所以, 人們不可能得了一次感冒而獲得對所有感冒病菌獲得免疫.
     預防為主是對付傳染性疾病的戰略方針. 接種流感疫苗是預防流行性感冒獲得特異而有效措施, 而普通感冒就沒疫苗可接種的. 因此, 預防普通感冒就要依靠自身免疫力了.
     看看我們周圍的人們, 凡是自我保健觀念強, 身體健壯的人, 很少感冒. 一年中就是有1.2次感冒, 也是2-3天不治自癒; 而那些平時就不大健康, 處于亞健康狀態的人, 一來感冒他先得, 還一病多少天, 甚而還繼發感染其它細菌性疾病.
     從不愛運動的人, 禦寒能力又差, 一旦天氣變化了, 他就感冒了; 有的愛孩子怕冷著, 把室內溫度調的暖如夏, 而室外是冬季, 平時又很少讓孩子到戶外活動, 一旦著涼就感冒了. 還有的是工作生活緊張, 身心壓力過大, 睡眠不足的人, 更容易感冒...
     一般認為感冒是由著涼引起的, 其實, 天氣變冷是感冒容易傳播, 而自身免疫力低下才使你容易患感冒的. 著涼, 禦寒能力差, 那是你自身免疫力低下的顯露. 所以說, 提高自身免疫力是預防感冒的根本.
     怎樣提高自身免疫力呢?讓我們從加強自我保健做起吧.
     一. 堅持運動. 堅持適當運動, 進行有氧代謝的耐力運動, 是提高御寒能力, 增強自身免疫力的最有效措施. 如慢跑, 快走, 游泳, 做健身操, 跳健身舞等, 每天30分鐘以上. 適當運動就是要因人而宜, 量力而行, 持之以恆, 常年堅持鍛鍊, 尤其在換季, 天氣變涼, 更要堅持運動鍛鍊, 堅持運動的人不怕冷, 經常運動的人是很少有患感冒的.
    老人和孩子的自身免疫力都差一些, 在天氣變冷時, 既要注意適宜保暖, 又要堅持到戶外活動, 到花草樹木叢生的環境中呼吸新鮮空氣, 以增強抗病能力, 這樣會少患感冒的.
     二.重視睡眠. 睡眠不單純是身心休息的問題, 睡眠還能提升自身抗病能力. 經常睡眠不足, 尤其是夜間睡眠少的人, 其自身免疫力就低下, 感冒來了, 一旦著涼就會很快感冒的.
     三.避免過度疲勞. 身心壓力過大, 長久處於疲勞狀態的人其抗病能力很差, 是最容易患上感冒的. 因此, 我們一定要勞逸適度, 調解身心壓力, 休息好, 心情愉快, 疾病就不容易上身.
     四. 合理膳食. 營養搭配要合理, 既要重視攝取適量的優質蛋白質(如奶, 蛋, 雞, 魚, 肉等), 又要以糧谷為主,  (提供身體熱量), 多吃蔬菜水果(提供維生素, 礦物質和膳食纖維等), 控制脂肪(尤其是動物性脂肪), 糖和鹽的攝取量. 均衡地提供人體所需全部營養物質, 確保身體抗病能力的正常發揮.
     五.還可以適當吃些功能性食物, 如富含維生素C, 胡羅卜素的蔬菜水果(柑橘, 獼猴桃, 胡羅卜, 西紅柿...), 含牛磺酸, 鋅等元素的海鮮(貝類), 藻類(海帶...),以及真菌(蘑菇)類食物, 對提高自身免疫力, 防治感冒有一定的好處.
     六. 對亞健康狀態的人, 也可以採取些簡而易行的保健辦法, 如按摩穴位(風池, 合谷, 足三里, 湧泉等穴位), 冷水洗鼻, 鹽水漱口, 熱水泡腳, 搓腳心等, 以振作免疫功能, 對防治感冒有幫助.

     

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